इथेनॉल: एक बहुमुखी कार्बनी संयुग
इथेनॉल हें आल्कोहॉल कुळांतलें एक सामान्य कार्बनी संयुग. हो रंगहीन द्रव आसून ताचो खाशेलो वास आसता, तो कार्बन, हायड्रोजन आनी ऑक्सिजन अणूंपसून तयार जाल्लो आसून ताचें रसायनीक सूत्र C2H5⁄8OH आसता. आमच्या दिसपट्ट्या जिणेंत ताचो जायते म्हत्वाचो उपेग जाता, तातूंत अन्न, पेयां, वखदां, जंतूनाशक, इंधन हांचो आस्पाव जाता.
अन्न आनी पेय उद्देगांत इथेनॉलाची म्हत्वाची भुमिका आसता. अन्न प्रक्रियांत तो रूच दिवपी द्रव्य आनी अन्न संयुग म्हणून काम करता, सार आनी रूच वाडोवपी पदार्थ तयार करपाखातीर कच्चो माल म्हूण काम करता. तेभायर बियर, सोरो, स्पिरिट हीं सोरो पेयां तयार करपाखातीर गरजेचें आसता. कांय मसाला आनी पेयां तयार करपाकय इथेनॉल वापरतात, जंय ताची उपस्थिती आराम आनी आरामाची भावना दिवंक शकता.
पोस्ट वेळ: फेब्रुवारी-13-2026