हीं लवणां कुडीक सहजपणान शोशून घेवंक मेळनात, ताका लागून ताचे वांगडा आशिल्लीं खनिजां शोशून घेवंक मेळनात.
जंक फूड्साचेर चड करून टिका करतात की ताका लागून दीर्घकाळ थकवा येता, पूण कांय प्रकरणांनी निरोगी जेवण खावप हो एकूच गुन्यांवकार न्हय. गुन्यांवकार: पाचव्या पानां आशिल्ल्या भाज्यांनी, फळफळावळींत आनी बदामांत मेळपी ऑक्सालेट. चड प्रमाणांत घेतल्यार हेर पोशक तत्वां वांगडा मेळून हानीकारक संयुगां तयार जातात, जाका लागून तुमकां सुस्त आनी थकवा येवपाची भावना जावंक शकता.
तर ऑक्सालेट म्हणल्यार कितें? ऑक्सॅलिक आम्ल अशेंय म्हण्टात, हें वनस्पतींपसून मेळपी सैमीक संयुग, पूण कुडींतय ताचें संश्लेशण करूं येता. ऑक्सालेट चड प्रमाणांत आशिल्ल्या खाणां-जेवणांत बटाट, बीट, पालक, बदाम, खजूर, मेथी, किवी, ब्लॅकबेरी आनी सोयाबीन हांचो आस्पाव जाता. पुण्यांतल्या मुग्ध प्रधान म्हणटा, “ह्या खाणां-जेवणांत जरी हेर म्हत्वाचे पोशक तत्व आसले तरी सोडियम, लोखण आनी मॅग्नेशियम ह्या खनिजां वांगडा मेळून सोडियम ऑक्सालेट आनी फेरस ऑक्सालेट अशे ऑक्सालेट नांवाचे अविलायनी स्फटिक तयार करपाक ते सक्षम आसतात. कार्यात्मक पोशणशास्त्रज्ञ.
हीं लवणां कुडीक सहजपणान शोशून घेवंक मेळनात, ताका लागून ताचे वांगडा आशिल्लीं खनिजां शोशून घेवंक मेळनात. देखूनच हार्वर्ड विद्यापिठाचे संशोधक कांय खाणांचो “पोशण विरोधी” म्हणटात कारण तातूंतल्यान फायद्या परस चड नुकसान जावंक शकता. हे विखारी पदार्थ सैमीक रितीन मेळपी ल्हान ल्हान रेणू आसून ते संक्षारक अम्ल म्हणून काम करतात अशें तिणें सांगलें.
ऑक्सालेटाची पातळी चड आशिल्ल्यान जावपी धोके थकवा परस चड आसतात. तशेंच मूत्रपिंडांत फातर आनी दाह जावपाचोय धोको वाडटा. तशेंच ऑक्सालेट रगतांत भोंवून ऊतकांत जमून वेदना, मेंदवांत धुकें अशीं लक्षणां दिसूंक शकतात. प्रधान म्हणटा, ह्या संयुगांनी पोशक तत्वां, खास करून कॅल्शियम आनी बी जीवनसत्वां सारकिल्लीं खनिजां उणीं जातात, जाका लागून हाडांचो उणाव आनी भलायकी इबाडटा. “इतलेंच न्हय, विखारी पदार्थ मेंदवाच्या तंत्रिकांक इबाडूंक शकतात, जाका लागून हिचकी, आळस आनी मरण लेगीत येवंक शकता.” तशेंच ग्लुटाथिओन सारकिल्या अँटीऑक्सिडंटांचेर हल्लो करता, जे मुक्त कण आनी पेरॉक्सायडां पासून राखण दितात.”
ऑक्सालेटाची चड प्रमाणांत पातळी सोदून काडप कठीण जावं येता. अस्वस्थताय चालूच उरल्यार दोतोरा कडेन वचचें, पूण घरांत करपाक मेळपी गजाली आसात. तुमच्या सकाळींच्या मुतांत सातत्यान मेघ आनी दुर्गंधी आसता काय ना हाचेर नदर दवरात, तुमकां सांध्यांचो वा वल्वा दुखप, फोड वा रक्तसंचार सारको ना जाल्यार, कारण हीं सगळीं चड विखारी संयुगां दाखोवंक शकतात.
पूण आहारांत बदल केल्यार ही स्थिती उलटूं येता. दिल्लींतली पोशणशास्त्रज्ञ प्रीती सिंग म्हणटा, कड्डण, कोंडो, काळी मिरसांग, दाळ अशा खाणां खावपाचेर मर्यादा घालल्यार मदत जावंक शकता. ताचे बदला कोबी, काकडी, लसूण, लेट्यूस, मशरूम आनी पाचवीं कणंगां तशेंच मांस, दुदाचे पदार्थ, तांतयां आनी तेल खावचें. "हाका लागून मूत्रपिंडांक चड आशिल्लें ऑक्सालेट काडून उडोवंक मेळटा. विषमुक्तीकरणाचे एपिसोड जावचे न्हय म्हणून ल्हवू ल्हवू उणें करप म्हत्वाचें," ती सांगता.
अस्वीकृती: तुमच्या विचारांक आनी मतांक आमी मान दितात! पूण तुमच्या टिप्पण्यांचो विचार करतना आमी जतनाय घेवपाची गरज आसा. सगळ्यो टिप्पणी newindianexpress.com च्या संपादकांनी संचालन करतले. अश्लील, बदनामी करपी वा भिरांकूळ टिप्पणी टाळची आनी वैयक्तीक हल्ले करपाक टाळचें. टिप्पण्यांनी भायले हायपरलिंक वापरप टाळपाचो यत्न करात. ह्या नेमांक पाळो दिना अशीं टिप्पणीं काडपाक आमकां मदत करात.
newindianexpress.com चेर घाल्ल्या टिप्पण्यांनी उक्तायिल्लीं मतां फकत टिप्पणीकाराचीं. तातूंत newindianexpress.com वा ताच्या कर्मचाऱ्यांचे विचार वा मतां, वा न्यू इंडियन एक्सप्रेस गट वा न्यू इंडियन एक्सप्रेस गटाचे खंयचेय संघटनेचे वा संबंदीतचे विचार दिसनात. newindianexpress.com खंयच्याय वेळार खंयचीय वा सगळी टिप्पणी काडून उडोवपाचो अधिकार राखून दवरता.

मॉर्निंग स्टँडर्ड | दीनामणि | कन्नड प्रभा | समाकलिका मलयाळम | सिनेमा एक्सप्रेस | इन्डल्जन्स एक्सप्रेस | एडेक्स लायव्ह | घडणुको
मुखेल पान | देशां | जग | शारां | वेवसाय | श्रेण्यो | मनरिजवण | खेळ | नेमाळीं | आयतार मानक

कॉपीराइट – newindianexpress.com 2023. सगळे हक्क राखीव. वेबसायटीची रचना, विकास आनी देखरेख एक्सप्रेस नेटवर्क प्रायव्हेट लिमिटेड कंपनीन केल्या.

तुमकां चड म्हायती जाय जाल्यार म्हाका ईमेल धाडात.
ई-मेल:
info@pulisichem.cn
दूरध्वनी :
+86-533-3149598 हांकां मेळटा